Soave är en trevlig liten stad med ca 7000 innevånare ca 2 mil från Verona. Mest känd är nog staden för vindistriktet med samma namn som den ligger i. Här produceras goda vita viner både torra söta och frizzante.
Så här års är staden ganska tom men på sommaren är den ett populärt turistmål, dit många kommer för en promenad och för att köpa vin.
I ett Palazzo Moscardo som byggdes på sjuttonhundratalet ligger en bar på bottenvåningen idag. Det finns många Enoteca med ett bra utbud av Soave men även andra viner från närliggande distrikt.
I ett palats som byggdes av familjen della Scala på 1200-1300 talet samtidigt som Can Grande från samma familj regerade Verona och hade Dante Alighieri under beskydd tidvis, huserar idag komunen. Dante är en av världshistoriens mest kända författare och den som anses ha skapat det Italienska språket som skriftspråk.
Barer och restauranger finns överallt stan är van att ta hand om många besökare.
En solig dag i februari med 12 grader lockar inte så många så det är ingen trängsel någonstans på sommaren ser det annorlunda ut.
Den mest kända byggnaden är förmodligen slottet Il Palazzo Scaligero som ligger en bit upp på kullen intill Soave. Det byggdes på fjortonhundratalet av familjen Scaligero men har troligtvis anor från romartiden.
