Rubriken är inte på Italienska utan på dialetto Veneto dialekten som traditionellt talats i Verona innan Italienska kom hit någon gång under de senaste hundra åren. På Italienska skulle det heta Sagra degli Asparaggi.
En Sagra är en matfest runt en lokal produkt som denna gång sparris i Mambrotta. Det finns tusentals Sagra i Italien eftersom mat är en av de viktigaste sakerna här vid sidan av fotboll och ett skönt liv.
Det finns massor av liknande fester i byar som producerar ost ris vin äpplen skinka salami eller vilka andra livsmedel som helst bara kvaliteten är bra så kommer det massor av folk som vill vara med och smaka på delikatesserna och delta i festen.
Jag har skrivit om Mambrotta förut för jag brukar cykla hit för att besöka den lokala osterian en familje osteria på den Italienska landsbygden en bit söder om Verona.
Mambrotta är Sparris paradiset runt Verona men här odlas också Äpplen och Jordgubbar, ok jordgubbarna smakar inte som de svenska speciellt inte de från Tornedalen men de är mogna redan i slutet på April.
Mambrotta är en lantlig idyll med åkrar med sparris vin odlingar och äppelodlingar runt byns enda gata men under Sagra är alla deltagare i festen.
Äpplen odlas inte på träd här utan mer på buskar i långa rader uppknutna på linor ungefär som vindruvor.
Men denna vecka har Mambrotta fest och i centrum av byn står två stora tält där festen äger rum och allt handlar naturligtvis om sparris. Vi var tidigt på plats och fick vara med om förberedelserna.
En kö för varje rätt !
Vin och grappi på ett annat !
Sparris med kokta ägg är rätt nummer ett här men risotto med sparris eller gratinerad pasta med sparris funkar också.
Jag skall bjuda på några bilder på en Nonno (farfar, morfar) som tog hand om sitt barnbarn när föräldrarna ställde sig i matköerna och han såg ut att ha ganska kul !
Bilderna får tala för sig själva !
Buon giornata !
För ett tag sedan när jag sökte information om Italien så hamnde jag av en slump på din blogg. Läste några inlägg och fortsatte sedan att följa din blogg eftersom det är intressant att läsa om Italien och dess kultur från en svensk synvinkel. Italien är dessutom ett så underbart land och att det är roligt att veta mer om det.
Anledningen till att jag skriver den här kommentaren är dels för att tacka för en intressant blogg men jag skulle vara tacksam om jag kunde få några tips om hur man bäst “smälter in” som turist i Italien. I sommar är det tänkt att jag ska besöka den italienska riverian och undrar hur man som turist bör, eller kanske framförallt inte bör bete sig.
Till saken hör också att jag har lärt mig lite italienska standardmeningar och undrar om det brukar uppskattas att man försöker på sin svensk-italienska eller håller sig till den mer säkra engelskan?
Tacksam för svar!
/Caroline