Category Archives: Mat och dryck

om mat och dryck

Tagliatelle Bolognese

Posted on March 9, 2016 by admin

This gallery contains 2 photos.

Allt som behövs är enkelt att få tag i i vilken mataffär som helst. En Bolognese är ett långkok så man får räkna med att den tar tre och en halv timme att göra men tre av dessa timmar sköter … Continue reading →

More Galleries | 3 Comments

Matkultur 2

Posted on March 7, 2016 by admin

This gallery contains 4 photos.

Sen jag flyttade till Italien för snart fem år sedan har jag fått tänka om och lära mig matlagning från grunden på färska råvaror och helt utan halvfabrikat. Jag fick några nyttiga lektioner i köket hemma hos mina Italienska Sior. … Continue reading →

More Galleries | 3 Comments

Matkultur 1

Posted on March 5, 2016 by admin

This gallery contains 5 photos.

Det är mycket som skiljer i synen på mat mellan Italien och Sverige. När vi äter hur vi äter vad vi äter och hur vi ser på matkultur överhuvudtaget. Om jag börjar med när så börjar Italienarna med frukost ungefär … Continue reading →

More Galleries | 1 Comment

Festa della Primavera i Santa Maria in Stelle

Posted on May 2, 2014 by admin

This gallery contains 13 photos.

På promenad upp till Santa Maria in Stelle för att äta lunch på Trattoria Pantheon hänger regnmolnen tunga i Valpantena. Det har regnat en del och allt som gillar vatten kommer fram i fukten. Det är ungefär 20 minuters promenad … Continue reading →

More Galleries | Leave a comment

Valdobbiadene

Posted on December 22, 2013 by admin

This gallery contains 9 photos.

Det har varit kallt och dimmigt nästan en vecka i Verona så jag behövde lite sol. Kikade på vädret i områdena runt omkring och hittade ett solhål i Valdobbiadene så det blev ett besök. Valdobbiadene är ett av Italiens bästa … Continue reading →

More Galleries | Leave a comment

Agriturismo La Buona Terra

Posted on September 17, 2013 by admin

Fredagsmys på Italienska är att åka till en Agriturismo och äta gott och njuta av gästfriheten man alltid möter på en Agriturismo. Denna fredag åker vi en bit österut rundar Colli Euganei och stannar på La Buona Terra en bit … Continue reading →

More Galleries | Leave a comment

Cazzano di Tramigna

Posted on September 12, 2013 by admin

This gallery contains 11 photos.

Tog en liten omväg idag upp till byn via en by som heter Cazzano di Tramigna. Cazzano ligger i en sidodal till val d´Illasi och omvägen är bara några kilometer. När jag åker upp till min by passerar jag tre … Continue reading →

More Galleries | Leave a comment

Teatro Filarmonico

Posted on March 9, 2013 by admin

This gallery contains 10 photos.

Musik av Mikhail Glinka, James Moody, Hector Villa-Lobos, Antonin Dvorak och Vitorio Vedovati från Bassano di Grappa med andra ord en lokal kompositör och han var själv på plats för att tacka för applåderna kanske var det ett uruppförande vi … Continue reading →

More Galleries | 1 Comment

Söndagslunch på Osteria

Posted on March 5, 2013 by admin

This gallery contains 1 photo.

Söndag och vår då är det dags att ta en cykeltur till Mambrotta. De allra bästa matställena i Italien enligt min mening är Agriturismo och Osterior i små byar på landet dit turisterna inte hittat. På sådana ställen får man … Continue reading →

More Galleries | Leave a comment

un metro e un mezzo litro rosso

Posted on February 4, 2013 by admin

This gallery contains 2 photos.

Söndag kväll är pizzakväll i Italien. Köerna ringlar utanför butikerna där man kan köpa pizza al taglio och pizzeriorna är fulla med folk. Många pizzerior säljer pizza som metervara (metro) och vin beställer man vanligtvis i karaff i den färg … Continue reading →

More Galleries | Leave a comment